Coffee now获6000万融资，它为何受资本青睐？

近期，现磨咖啡品牌Coffee now获得A轮融资6000万元。此次的投资方包括深圳联合创投、深圳拓普理德一号投资基金、苏州星火众达产业投资基金、香港尚融集团总裁万洪春先生。据了解，本轮投资将用于国际级研发实验室的搭建及的咖啡生产基地无锡140亩工业园的搭建。值得思考的是，如此多咖啡品牌，为何Coffee now会受到众多资本的青睐呢?

　　Coffee now是深圳鼎加弘思饮品科技有限公司旗下咖啡品牌，主要生产现磨咖啡单杯饮品以及单杯饮品机。所谓单杯咖啡，也叫作胶囊咖啡，是将咖啡豆烘焙、养豆、研磨后氮气封装在耐高温、耐高压的“杯体”中，杯体使用高分子阻隔材料达到保鲜作用，摒弃了传统的防腐剂、添加剂，消费者可通过单杯饮品机完成标准的咖啡制作。

　　Coffee now通过在全球范围甄选优质咖啡豆及原料，以单杯的包装形式实现咖啡成品工业化量产，解决了咖啡原料运输，储存，保鲜，制作设备昂贵，操作复杂等一系列影响咖啡出品品质的相关问题，让消费者能以不到连锁咖啡一半的价格喝到高品质的优质咖啡。

　　Coffee now已经取得了100多项发明专利，其智能单杯饮品已打破技术壁垒，填补了国内市场空白。据卢应志介绍，Coffee now的核心技术其实是高分子阻隔材料在饮品运输、储存、制作过程中的工业化应用，与普通包装材料不同的是，Coffee now杯体材质采用了7层以上的高分子复合阻隔材料，具有极好的阻氧、阻水功能，避免光线穿透等外部因素对风味的影响。这样的包装技术让内部咖啡无需加入任何防腐剂、添加剂，还原天然提取原料的原有风味，从而保证了每一杯高品质的出品。

　　除了加工制造的业务，Coffee now还研发了与之配套的咖啡机，该咖啡机已经定型量产，根据应用场景和功能不同，价格从几百元到上万元不等。自主研发的具有胶囊自动识别功能的设备及各种自助设备也将投放市场。

　　Coffee now计划将咖啡机配合小型自动售货机推向办公室，让原本就有喝咖啡习惯的白领以单杯不足10元的价格，品尝到高品质的现磨咖啡。公司计划今年在办公室场景铺设10万台设备。